4、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、鸡蛋、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。一学就会！

5、营养好吃，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

6、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。加入少许葱花。

8、两面熟透即可。盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，