9、准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面翻面。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

3、

5、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，两面熟透即可。