6、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。一学就会！豆腐洗净，

4、

5、两面翻面。

9、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。太薄容易碎掉，

7、准备好食材。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。