原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

7、鸡蛋、没做过的可以试试了。

4、

2、

3、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

6、两面熟透即可。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使其入味。

8、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。鸡蛋2个，

3、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，加入盐，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。