原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

6、再放入秋葵。太厚不容易入味。

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

9、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使其入味。没做过的可以试试了。营养好吃，简单好吃，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋2个，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

7、摊成圆形蛋饼。

2、

olivia美食记录：

1、加入盐，

5、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，