9、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、完全没发现豆腐在哪里，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、加入盐，

8、

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，太薄容易碎掉，切薄片。没做过的可以试试了。

7、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

4、成型后翻面，

6、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。再放入秋葵。