做法：1、豆腐洗净，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。加入盐，

8、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。太薄容易碎掉，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

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3、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、成型后翻面，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。两面翻面。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

5、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋2个，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使其入味。

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