6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、准备好食材。

7、

9、鸡蛋、鸡蛋2个，搅打成蛋液。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

5、成型后翻面，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。两面翻面。再放入秋葵。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

3、

3、