8、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

7、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。平底锅加热，两面翻面。

5、

9、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋、

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。再放入秋葵。

2、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

3、

4、