9、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，

4、

6、两面熟透即可。

5、摊成圆形蛋饼。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。一学就会！准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、切薄片。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、加入盐，太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋2个，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，