原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

olivia美食记录：

1、简单好吃，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

2、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，太薄容易碎掉，

6、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

5、盐3克

做法：1、一学就会！倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

9、

4、两面熟透即可。平底锅加热，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、准备好食材。鸡蛋2个，营养好吃，