4、加入盐，两面翻面。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

9、原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

3、

3、一学就会！成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

5、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，