8、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，切薄片。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

5、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

9、

7、两面翻面。

3、营养好吃，太厚不容易入味。准备好食材。