olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋、

7、加入少许葱花。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，使其入味。没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

6、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，切薄片。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

3、

3、营养好吃，

2、加入盐，一学就会！

4、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，