olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

2、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

8、准备好食材。

4、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、加入少许葱花。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋、

5、鸡蛋2个，简单好吃，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。