9、一学就会！

3、鸡蛋打入碗中，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

4、鸡蛋与豆腐同吃，

2、营养好吃，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

6、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

8、两面翻面。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

7、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，