配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、成型后翻面，豆腐洗净，使其入味。太厚不容易入味。

6、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

8、平底锅加热，两面翻面。

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋、

3、太薄容易碎掉，

2、一学就会！加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，