5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。加入盐，

6、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

2、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。营养好吃，

7、鸡蛋2个，简单好吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。太薄容易碎掉，再放入秋葵。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、成型后翻面，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

9、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

8、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，