原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、倒入食用油烧至五成热，

4、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。使其入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

9、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

7、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

8、营养好吃，两面熟透即可。再放入秋葵。

2、两面翻面。成型后翻面，平底锅加热，准备好食材。