2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。两面翻面。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，平底锅加热，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

6、

7、两面熟透即可。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。再放入秋葵。鸡蛋、

5、

3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

2、简单好吃，

4、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。