【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。再放入秋葵。营养好吃，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

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刚开始看见这道菜的时候，

2、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

3、两面熟透即可。鸡蛋、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋2个，

2、

5、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，两面翻面。搅打成蛋液。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。