3、

9、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

4、两面熟透即可。

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。豆腐洗净，

8、

7、

5、切薄片。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

2、简单好吃，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入少许葱花。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。