5、成型后翻面，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，平底锅加热，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，

2、

olivia美食记录：

1、

2、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

9、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、两面翻面。

8、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入少许葱花。

4、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、