【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

5、

3、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

8、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋2个，

7、加入盐，太厚不容易入味。成型后翻面，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。再放入秋葵。两面翻面。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切薄片。两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。