olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，加入少许葱花。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

5、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋打入碗中，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。准备好食材。一学就会！

7、

9、再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

6、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，使其入味。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋、搅打成蛋液。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。