4、豆腐洗净，一学就会！

9、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，加入盐，太厚不容易入味。

6、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

7、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

2、盐3克

做法：1、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

2、切薄片。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、加入少许葱花。两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。