【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。营养好吃，

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

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6、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，简单好吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、加入盐，

3、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。成型后翻面，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

2、加入少许葱花。原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、两面翻面。使其入味。

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