7、太薄容易碎掉，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、豆腐洗净，准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，再放入秋葵。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

6、加入少许葱花。

4、营养好吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，平底锅加热，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

8、

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、