9、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

6、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。准备好食材。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

2、两面翻面。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。一学就会！切薄片。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

3、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。加入盐，简单好吃，

4、平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。