原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

7、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、平底锅加热，没做过的可以试试了。一学就会！

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋2个，成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

5、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

9、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

6、营养好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，使其入味。以为就是一盘煎蛋，