6、成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，使其入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

2、加入盐，再放入秋葵。鸡蛋2个，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

5、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、盐3克

做法：1、准备好食材。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐洗净，