鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

6、

4、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

5、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。简单好吃，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。两面熟透即可。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切薄片。

2、成型后翻面，

7、鸡蛋与豆腐同吃，