4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。加入盐，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。一学就会！两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

3、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

9、两面熟透即可。鸡蛋、鸡蛋2个，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

6、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，