做法：1、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

5、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

7、搅打成蛋液。两面翻面。豆腐洗净，成型后翻面，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、

6、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，简单好吃，两面熟透即可。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、一学就会！平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。营养好吃，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，