【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

8、两面熟透即可。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

5、平底锅加热，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。太薄容易碎掉，简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

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4、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，成型后翻面，

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