做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

7、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

5、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋2个，

9、

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、平底锅加热，两面熟透即可。使其入味。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，