原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太厚不容易入味。两面翻面。

2、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

7、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，准备好食材。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

9、加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使其入味。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

3、倒入食用油烧至五成热，

6、