olivia美食记录：

1、

2、豆腐洗净，搅打成蛋液。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

9、加入盐，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。成型后翻面，两面翻面。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

7、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

5、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。平底锅加热，再放入秋葵。

4、

6、切薄片。一学就会！没做过的可以试试了。简单好吃，