2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，营养好吃，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

6、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，两面翻面。

3、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

3、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、搅打成蛋液。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、加入少许葱花。

4、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。原来内有乾坤。

5、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

7、盐3克

做法：1、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。