使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

olivia美食记录：

1、

7、盐3克

做法：1、豆腐洗净，

9、太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

6、搅打成蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面熟透即可。

3、一学就会！切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。准备好食材。

8、

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。