9、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、

2、非常有营养又简单的一道菜。

8、准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、加入少许葱花。简单好吃，

5、营养好吃，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。摊成圆形蛋饼。

7、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

2、鸡蛋与豆腐同吃，