能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

9、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、营养好吃，

3、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

7、加入少许葱花。

2、以为就是一盘煎蛋，

4、再放入秋葵。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

2、没做过的可以试试了。加入盐，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、一学就会！使其入味。

5、