【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、加入少许葱花。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

6、豆腐洗净，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

2、简单好吃，平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，原来内有乾坤。

5、搅打成蛋液。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、加入盐，

3、两面熟透即可。一学就会！再放入秋葵。