3、搅打成蛋液。

6、鸡蛋2个，

2、太薄容易碎掉，一学就会！

9、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，平底锅加热，营养好吃，简单好吃，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、