配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、太厚不容易入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，鸡蛋、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。切薄片。两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

8、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、使其入味。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

9、两面熟透即可。

7、

6、鸡蛋2个，加入少许葱花。