3、

2、鸡蛋、太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋打入碗中，

7、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，使其入味。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

5、

9、切薄片。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

2、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

6、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。