原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋打入碗中，

5、

6、简单好吃，加入盐，

2、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、没做过的可以试试了。

8、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，两面翻面。

2、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

9、太厚不容易入味。

7、营养好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、再放入秋葵。鸡蛋、使其入味。