7、鸡蛋2个，平底锅加热，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。成型后翻面，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

9、

3、加入少许葱花。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，一学就会！搅打成蛋液。

3、营养好吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，