配料：葱1小段，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，切薄片。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

7、成型后翻面，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

3、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

5、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。摊成圆形蛋饼。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

8、两面熟透即可。加入盐，