【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

5、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、一学就会！鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋2个，两面翻面。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

9、两面熟透即可。

8、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

3、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，